「絆」人からひとへ

2016年05月31日

おはようございます。　　いろんな果物が美味しい季節がやってきましたね。　　ジャムにするにはもったいないって？　　　　そうなんだけど　旬だからこそジャムにできる果物だってありますよね・・・店頭に並ぶ期間がやたら短い果物も　ジャムにして新しい存在感の提供を～そして長く果物の余韻に・・・・・そんな気持ちでつくります。ちょっと　大袈裟ですが、一年中店頭に並ぶ果物と違って　今しか食べれない果物が私は　大切にそして　大好きです。
　　ちょっと小粒でしたが、鳥さんと競争しながらの収穫を楽しみました。
　　今年は、近江八幡と草津の農園さんのイチゴで作りました。　　どちらも　完熟のあま～い　「あまおう」「あきひめ」です。
　　今　美味しく色づいている「びわ」です。　　これまた　珍味です（笑）
他に写真はないですが　きんかん・甘夏のママレードも　おすすめです。　　　　　私は　毎朝ヨーグルトに　かけてフルーツソースとして食しています。　　　　　美容と健康に・・・・お腹に優しく　お肌にも良く　お陰さまで　～～私を見てください。　　なんてね

教室の作品です。　　上はさっくり　中はムース状で　食感もよく　ちょっと不思議なケーキです。　　チョコレートで作ってみました。
これまた、さっくり　いくつも食べれる　お腹にやさしい　サブレ風の　ケーキです。

明日から　６月です。　
　　かき氷が登場します。
旬のイチゴを冷凍にしました。　ミキサーにかけて　トッピングします。　間違いなく美味しいです。　　食べに来てくださいね。